May 19th, 2020

Калашный переулок

Калашный переулок
Всего 7 фото

Кала́шный переулок - улица в Москве (ЦАО). Проходит от Большой Никитской улицы (на первом фото) до Нижнего Кисловского переулка, лежит между Никитским бульваром и Малым Кисловским переулком, параллельно им. Нумерация домов ведётся от Нижнего Кисловского переулка. Старинное название переулка появилось в XVI-XVII веках, дано по слободе калашников, находившейся в те времена рядом с Кисловской слободой. История переулка неразрывно связана с древней Москвой и именно с Калашной слободой, откуда и пошло название. Калачом назывался белый пшеничный согнутый хлеб с дужкой (раньше в "доперестроечной Москве" такие вкуснейшие калачи можно было преспокойно купить в центре города). В давние времена цена на калач была «указная». Стоимость и вес изделия строго контролировали подьячие, ведь это была основная еда москвичей. Калашники пекли хлеб и для опричников царского двора Ивана Грозного. В середине XVII-го века в Москве проживало 78 калашников. Кроме них пекарским делом в столице занимались еще и хлебники с пирожниками.
Collapse )

© Vladimir d’Ar, 2020

Окрестности:
Малый Кисловский переулок
Нижний Кисловский переулок
Средний Кисловский переулок
Большой Кисловский переулок